木の家具UMEKAWA くらしの話 ティオペペタイムス

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2007年 11月 26日

おひたし

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きょうはとてもよいお天気だったので畑をうろうろして、お昼ご飯のおかずにおひたし2種。
じつはおひたしは苦手でめったに作りません。ゆで加減がむずかしいから。
左はイタリアンパセリ、3度ほど霜にあたったのをおひたしにするとおいしいよとOさんから聞いて。
甘くておいしいけれど、香りが強いので、分量が多すぎました。
右はオータムポエムの花芽を摘んで、穏やかな秋の味。
SUMIYO

# by Utiopepe | 2007-11-26 22:07 | 食卓 | Comments(0)
2007年 11月 26日

どんな夢かな

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すこし白目が見えているけれど、いいなー。
なんとなく飛ばしてる、て感じ。
背中にはとらのおもちゃを乗せて、おまえはファルコンか?

ネバーエンディング・ストーリー 見ました?

# by Utiopepe | 2007-11-26 18:24 | ティオペペ | Comments(0)
2007年 11月 26日

冬を待つ

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漬け時期を待つ稲核菜(いねこきな・野沢菜の親戚)
左の列のほうが先に蒔き、
時期をずらして蒔いた右側は同じ種でもいくぶん葉が赤い。


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ブルーベリーは真っ赤に紅葉、来年の芽がすでに付いている。


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ルッコラの芽、まだ間引きしてないので窮屈そう。
今日は間引き菜でサラダ。
初めてのこころみで、霜の降りにくい軒先に蒔いてみた。


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これから若い芽をぐんぐん伸ばす、
クリスマスローズは古い葉の下から顔をだした。

# by Utiopepe | 2007-11-26 18:14 | | Comments(0)
2007年 11月 26日

ごほうび まだか

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散歩道のお宮にお参りの後、お待ちかねのごほうび。

# by Utiopepe | 2007-11-26 17:45 | ティオペペ | Comments(2)
2007年 11月 26日

柿の当たり年

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今年は柿の当たり年みたいだ、昨年は家の近くは良くなかった。

今朝は風も無く、それほどの冷え込みでもなく、良い日に
なった。家の前の畑にあるお墓の柿の木がすばらしく、
アルプス(蝶が岳と大滝山)は雲も無く、よく見えた。
小さい写真でわかりにくいが、柿の木の右側がアルプス
左側には乗蔵岳と鉢盛山が見える。
          (写真を左クリックすると大きくなります)

# by Utiopepe | 2007-11-26 17:30 | | Comments(0)
2007年 11月 24日

きれいだね

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紅芯大根の初めての収穫のとき、畑から抜きたてをタワシでゴシゴシ洗い、
うす緑色のまあるい大根を包丁で半分に切ると、ぱあっと紅い。
思わず、声が出た。「うあっ、きれい」 
その後も、半分に切る度に「きれいだね」

紅芯大根の梅酢もみ   なるべく薄く切って、梅酢を振りかけて混ぜ、しばらく置いておき、
                軽く絞るだけ。
SUMIYO

# by Utiopepe | 2007-11-24 21:44 | 食卓 | Comments(2)
2007年 11月 24日

ためしてみないと、わからない

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鉄の鋳物ホーローの鍋を買いました。
日本製ですが、なかなか気に入っています。
この鍋で作ると、ひと味ちがうような気がします、が
テーブルの上に置き、直接お玉ですくったら
金属が鍋にあたりあまり気持ちが良くない、
ということで、木で作ってみました。
ためしてみて悪いところは改良して、いくつか
作ってみたいと思います。

# by Utiopepe | 2007-11-24 21:21 | 仕事 | Comments(2)
2007年 11月 24日

晴れのち雪、時々仕事

蟻組手(ありくで)と言います
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組手と言うのは、板と板を直角に組むための方法を言います。
指と指を交互に組んだ状態に似ているから組み手でしょう。
蟻というのは、切り込みの形が三角形(台形)をしていて
蟻の頭のかたちに似ているからだと思います。
この組手はシンプルで基本的なものですが、非常に堅牢で
抜けにくく、折り曲げにくいと言う、とてもすばらしい技術です。
世界中で昔から使われていますが、すてきな仕事が現代まで
つながってきた事に感謝しています。


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たまには仕事をしているところも、見せないと。

いつも犬と散歩して、畑をやって、家の周りの雑用ばかり
をしている様に思われてしまう。秋は冬の前の準備で
本当に忙しいのだけれど、合間を見て仕事もしています。
今の仕事場の様子ですが、オーディオキャビネットを
作っています、大きいです。組手だらけです。

# by Utiopepe | 2007-11-24 19:17 | 仕事 | Comments(0)