木の家具UMEKAWA くらしの話 ティオペペタイムス

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2008年 07月 22日

お花畑

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田んぼの周りの春から一度も手を入れられていないところは、みごとなお花畑です。

by Utiopepe | 2008-07-22 21:22 | さんぽ道 | Comments(0)
2008年 07月 22日

ピザ

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久し振りにピザを楽しみました。二人だけでは作る気にならない物を
娘が帰ってきたときには作ります。いえ、娘に作ってもらいました。
合計500gの強力粉と全粒粉を鬼無里酵母菌で発酵させて、ピザ生地4枚分。
トマトソースは玉ねぎ、にんにく、トマト缶、オリーブオイルを煮込んで作りました。

1枚目 トマトとピーマンの初物コンビをトマトソースとピザ用チーズで。
2枚目 牛乳とレモン汁で作ったカッテージチーズとズッキーニ、玉ねぎ、にんにくを炒めた物。
3枚目 散歩で収穫したポルチーニとジロールをソテーしてから、トマトソースとチーズで。
4枚目 ロースハムとバジルをトマトソースとチーズで。
 
1枚、1枚が個性的で大満足でした。
冷えた「ティオペペ」ともよく合いました。

特に2枚目は、パトリス・ジュリアン著「パンの学校」のズッキーニとカッテージチーズの
ピサラディエールのレシピですが、なかなかのお味でした。

SUMIYO

by Utiopepe | 2008-07-22 11:43 | 食卓 | Comments(1)
2008年 07月 17日

暑いね

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朝のお楽しみのフリスビーですが、合間合間にへたっと伏せの姿勢でひと休みです。
朝露にぬれたクローバーのじゅうたんでお腹を冷やして、またがんばるぞ。

SUMIYO

by Utiopepe | 2008-07-17 20:40 | ティオペペ | Comments(0)
2008年 07月 15日

七辺

6月からはじめた漆かきも今日で7辺目、これまで採った漆を「初うるし」と言います。
この後、8辺目からは「盛うるし」と言い、色、ねばり、など他の時期のものと比べると品質が
1級品になるそうです。  今日までやってみて感じるのは、大変な仕事ということです。技術がむずかしいのは当たり前ですが、1度、木に傷をつけてしまうと、出てくる漆をこぼさないで、かき採るために、木に登ったり、降りたり、休み無しで繰り返さなければなりません。高い所は見上げるようにしてかき採るので、時々しずくが顔に飛んできます、あたるとすぐに刺激が有りひりひりとしてきます、忘れていて後で鏡を見ると黒く盛り上がって、ほとんどほくろの様です。
木にしがみついても仕事しますので、木綿のズボンを滲み通して漆が皮膚に付き、ひざのあたりは漆かぶれのしみだらけです。そこらじゅう漆かぶれのしみがたえませんし、かゆいからと言って、かくと益々ひどくなりますからじっとがまんです。それでも山に入って木に囲まれて風の音、虫の声、川のせせらぎを感じているのは最高の時間です。
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by Utiopepe | 2008-07-15 22:23 | 仕事 | Comments(3)
2008年 07月 15日

ある朝

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朝霧にかすむのは虚空蔵山、お宮に登る急坂の途中から見ました。日本の田舎の景色です。

by Utiopepe | 2008-07-15 06:43 | さんぽ道 | Comments(0)
2008年 07月 15日

温水堆肥法

以前、知り合いが試していた方法で、発酵した匂いが問題あり、らしいのですが。ここのところ稲の様子が今ひとつ元気が無い様なので、試してみることにしました。水口(水の入り口)に作ってある小さな池の中に、刈った土手の草をほおりこみ、溶け出した有機質で追肥と雑草の抑制をねらいます。はたして狙いどうり行くのでしょうか?
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by Utiopepe | 2008-07-15 06:25 | 田んぼ | Comments(0)
2008年 07月 13日

麦刈り

朝、7時半から2人でがんばりました。暑くなる前にということで、散歩から帰ってすぐに刈り取り機のエンジンをかけ、初めての麦刈りです。SUMIYOは畑の周りの機械で刈りにくい場所を手で刈ったり、上手く結束できていない束を縛ったりと大忙し。こちらは刈り倒した束を一輪車で温室まで運んで、立てかけたりと、約1時間半で作業は終了しました。c0145438_21145836.jpgc0145438_21152186.jpg

はぜに掛けるつもりでいましたが、下の家のおじさんのアドバイスで温室で干すことになりました。これで雨の心配は無し、はぜ木を運んだり、かたずけたりも無くなりずいぶん楽でした。終わる頃にはすでに全開のお日様であついのなんの、このまま昼寝をしたい気分でしたが、がまんがまん。

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by Utiopepe | 2008-07-13 21:20 | | Comments(0)
2008年 07月 12日

なでしこ

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今年も咲き始めました、元気です。

by Utiopepe | 2008-07-12 21:23 | さんぽ道 | Comments(0)
2008年 07月 12日

きのこ色々

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by Utiopepe | 2008-07-12 21:20 | さんぽ道 | Comments(0)
2008年 07月 12日

朝日を背に受けて

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                           田んぼの朝露が光りかがやく

by Utiopepe | 2008-07-12 21:19 | さんぽ道 | Comments(0)