木の家具UMEKAWA くらしの話 ティオペペタイムス

tiopepeume.exblog.jp
ブログトップ | ログイン
2010年 06月 07日

沖縄の香り、ムーチー

c0145438_21383420.jpg

Mさんからお手製の「ムーチー」をいただきました。
私も夫も沖縄を訪れた事がないので「ムーチー?」と、半信半疑でいただきました。
サンニンという葉っぱで包まれていた中身は、あざやかな紫色のお餅。
口に含むと、ほんのりやさしい甘さでした。
そしてサンニンの葉の清涼感あふれる香り。
夫と顔を見合わせて「おいしい!」 色・香り・味と三拍子とも素敵なさわやか「ムーチー」でした。

紫色は紅芋が使ってあるから、サンニンは月桃のことで殺菌作用があるそうです。

SUMIYO

by Utiopepe | 2010-06-07 22:09 | 食卓 | Comments(0)


<< 2010年 田植え      鍛鉄の西田光男さん(PAGE ... >>