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2012年 11月 28日

後片付け

夏の間ずっと通っていた漆の木。雪が本格的に積もる前に、
周りに立てた杭や、作って立てかけておいたハシゴ、荒縄などを片づけ、
持って帰ってきました。残ったのは傷だらけになった漆の木。

本来ならば、漆掻きを終えた木は切り倒し、新しい芽が出るのを待つのだそうです。が
山の持ち主と相談して、このまま放置することにしました。
少しずつ弱って、やがて朽ち果てていくことでしょう。
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行きがけに見つけたキクラゲの仲間。晩酌の肴になるかな?で採ってきました。
残念、食べて食べられない事はないようですが、あまり美味くないらしいので、やめました。
クロハナビラニカワタケ、うまそうだったのに、ね。
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by Utiopepe | 2012-11-28 21:08 | 仕事 | Comments(0)
2012年 10月 11日

18辺目

漆掻きも18辺目。あと一回行ったら終わりにしようかな。
梅雨前から始めた漆掻きも終わりだと思うと、ちょっとさみしい。
傷を付ければ少しは出るが、そろそろ潮時か。秋を感じる。
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玄関に差し込む朝日にも、秋の気配。
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by Utiopepe | 2012-10-11 22:21 | 仕事 | Comments(0)
2012年 09月 01日

14辺目

今日も行ってきました。一昨日の夕方、ほんの少し雨が降っただけ。
山はかさかさでした。
漆掻きも終え、帰りぎわ、荷物を置いてある周りを見たら。
漆の木の赤ちゃんが4・5本。今まで気が付きませんでした。
もっと条件の良い場所(日当たりが良くて・斜面でなくて・ついでに景色もよし)に移植しよ。
人んちの山のどこか、秘密の場所に。
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by Utiopepe | 2012-09-01 14:05 | 仕事 | Comments(0)
2012年 08月 26日

13辺目

本日、13辺目。このところの晴天続きと、雨不足。出るかな?
毎回、どうだろう?元気かな?機嫌はいいかな?あれやこれや考えています。

家の横の田んぼに続く山、この急な斜面を登り切って、尾根に出たところに山の神の祠があります。
行きと帰りに、ちょこっとお参りをしています 「今日も漆が無事にいただけますように」 。
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最近は朝日の出が、少し遅くなってきたようで、漆の木に日の光が届く時間も遅れてきました。
葉に陽が当たってからの方が、漆の出が良いそうで、家の出発は8時です。
20分歩いて現場に着き、それから木の皮を丁寧に剥ぎ、下準備が終わるのが9時。
9時すぎから木に傷を付け始め、10時40分ころまで休み無しで、木に登ったり、降りたり。
一滴の漆も無駄にしたくないので、ひんぱんに上に背伸びをしたり、かがんで根元を見たりと大忙し。
誰もいない山の中、たった一人で忙しく動いているのを考えると、変なものだなと思います。
鹿とか、熊とか見てないか?
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by Utiopepe | 2012-08-26 11:49 | 仕事 | Comments(0)
2012年 08月 08日

漆掻き 10辺目

9辺目は8月1日。ずいぶん日を開けて今日10辺目に行って来ました。
日にちを開けた分、木も元気になっていて、いい感じで樹液が採れました。
これからが漆掻き本番、8月・9月に採れる漆を「盛り漆」と言い、質の良い漆の季節です。

今日のご褒美は、「アカヤマドリ」、湯がいて大根おろし、醤油をかけて酒の肴になりました。
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初めて見るキノコも有りました。幼菌はおいしいと聞いている「タマゴタケ」。
家に帰って、図鑑で調べたら、大きくなっても美味らしい、採って帰れば良かった。
あまりの美しさに写真を撮ったら満足して、そのまま森の中に残してきました。
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by Utiopepe | 2012-08-08 20:48 | 仕事 | Comments(0)
2012年 07月 28日

8辺目

久々の雨、と思っていたら。どしゃ降り。

今朝は漆掻き・8辺目に行って来ました。
順調に漆は出ています。山にも通い慣れてきました。

写真を撮る余裕もでてきました、上は傷を付けてすぐ、一番上の白い線が漆です。
すぐにヘラで掻き取ってしまわないと、どんどん流れて行ってしまいます。
この時期になると、傷を付けて10秒もするといっぱいになり、こぼれてしまいます。
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二本の木の漆を掻き終え、同じ場所を写真に撮りました。
ほとんど乾いていて、黒く見えるのは、漆が酸化して、傷にかさぶたを作った状態です。c0145438_6114782.jpg

掻き終えた2本の木です。斜面に生えているため、乾いていても足元が滑ります。
手前の木の、下から2番目の傷が写真のものです。
一番下は漆の出がすさまじく、傷を付けたらすぐに掻き取らないと、どんどん流れて、もったいない。
どの木でも、根元の傷が一番出ます。
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by Utiopepe | 2012-07-28 21:20 | 仕事 | Comments(0)
2012年 07月 24日

7辺目

森の恵み。今日も漆掻きに行って来ました。
漆もいただきますが、キノコも取ります。

今日は、「アカヤマドリ」 この辺では「ヤマンドリ」と呼んでいます。
まだまだ小さな子供程度の大きさですが、湯がいて、大根おろしをかけて、醤油・・・・うまい
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次はそろそろ出ると予想していた「チチタケ」、干して、ナスを入れた饂飩の出汁にします。
これも、変わっていますが、癖になる美味さ。今日中に饂飩を仕込み、明日手打ちにしよ。
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「アンズタケ」も少し獲れました。

by Utiopepe | 2012-07-24 18:39 | 仕事 | Comments(0)
2012年 07月 17日

5辺目

雨が降ると漆掻きはできません。
前の日に降って、葉っぱが濡れていたり、幹が濡れている時もだめです。
傷を付けてすぐに雨にあってもだめです。木が弱ってしまうそうです。
雨の合間をぬって、なか3日のところ、なか5日で昨日行ってきました。
今までに取り貯めた物は、器に入れ、乾かないようにサランラップで覆ってありますが、
泡立ち、発酵しているようで、ラップが風船のようになっています。
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行く途中、「山の神」の近くにギンリョウソウの群生がありました。
キノコもいろいろ出ていますが、今回は時期外れのショウゲンジをゲット。
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蜂の巣は満杯。暑いから外にいるのか?中がいっぱいなのか?解りません。
近いうちに、蜜も取らなくちゃ。
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蕎麦を蒔く場所の草を刈り、明日に予定している麦の脱穀にそなえて、機械の整備をし。
毎日、まいにち、やること満載です。

by Utiopepe | 2012-07-17 05:58 | 仕事 | Comments(0)
2012年 07月 11日

4辺目

梅雨空の合間をぬって、山に入っています。
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いでたちも、だんだんそれなりに、なってきました。
腰に吊り下げているのは、右に蚊取り線香、左には皮はぎ刀他の漆掻き道具。
荒縄は、湿って滑る山の斜面対策、足に巻いてみるつもり。
右手に杖は必需品、急坂を降りる時、漆桶を持つ左手は使えませんから、杖で支えながら降ります。
肩に回しているのは、軍手・飲み物・カメラ・眼鏡・手さしなどが入っています。

途中の林の中には、さまざまな花が咲き、キノコも出だしています。アンズタケまであと少し。
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アップでのぞくと・・・、なんて花かな?
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by Utiopepe | 2012-07-11 17:27 | 仕事 | Comments(2)
2012年 06月 30日

漆掻き 2辺目

取る人、取らない地区、いろいろ、あるみたいですが。
2辺目の漆、少しいただきました。
4本の木で、合わせてティースプーンすり切り1杯くらいかな。
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今日も害獣よけの鉄柵を越えて、獣の領域へ行って来ました。
それにしても毎回考えてしまう「開けたら、閉めて!」、動物に言ってるとしたら・・・・・
な訳ないか。でもどこか、ブラックジョークが効いています。
山の中、一人にやにやしながら歩いています。
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by Utiopepe | 2012-06-30 21:17 | 仕事 | Comments(0)