2015年 07月 08日
今年も出ました。ハナビラタケです。 いつもの場所に出ていないので、あきらめていましたが、離れた場所にありました。 さっと湯がいて、水に放し、水気を良く切ってから、手でほぐし、醤油・胡麻油。 シャキシャキ と言うのか、こりこり と言うのか、軽快な歯ごたえ、美味し。 散歩道には、アミタケ・ヤマドリタケモドキ などなど 出ています。 待ちどおしいのは、 アンズタケ そろそろかな? チチタケ も欲しいな、うどんの出汁に。
by Utiopepe
| 2015-07-08 15:40
| さんぽ道
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