2014年 06月 08日
今年のさくらんぼは驚くほど鈴なりです。 もうすこし甘味があれば・・・いろいろな方に声をかけて楽しむことができそうですが、 残念ながら甘さも酸味もうすいので、ジャムにしました。 摘んで、種を出して、グラニュー糖で煮ただけのシンプルジャムですが、 さくらの香りがうれしいジャムです。 もっともっと作りたいのですが、これだけ手間がかかると、そうもいきません。 ムーランでまわして種と実を分けてしまうと、粒がくずれてしまうので、一粒づつ種とりしました。 SUMIYO
by Utiopepe
| 2014-06-08 11:19
| 庭
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