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2011年 01月 27日

プタ

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世界の食事を紹介している“エリーネサールック”さんのブータンの食事のなかでみつけた「プタ」は
わが家にピッタリのメニューです。
材料は そば、にんにく、たまご、ねぎ。シンプルで素材の味が生きています。
まず、みじん切りのにんにくをバターで炒めて香りをだし、たまごを加え、ねぎと茹でたそばも加えて、
塩、チキンパウダー、粉唐辛子で味を調えてできあがり!
覚えたての新メニューですが、定番料理になること間違いなし・・・

ブータン人が一度は住んでみたいと憧れる聖地ブムタン谷の焼きそば、だそうです。

SUMIYO

by Utiopepe | 2011-01-27 16:39 | 食卓 | Comments(0)


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