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2010年 08月 15日

トマトの冷やし方

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毎日、毎日、キュウリとトマトの調理に追われています。
生食用のトマトはボニータ、自生え大玉、ブラジルミニ(どれも自然農法センターの種)の3種を栽培。

トマトの食べ方でなんと言っても気に入っているのは、氷でよくよく冷やして食べる方法。
今は亡きJさんが「トマトを冷やすのは冷蔵庫はダメ、氷でなきゃ」と教えてくれた。
極めつきのトマトの食べ方。
こうして食べるたびに、思い出すJさんの面影。

SUMIYO

by Utiopepe | 2010-08-15 15:23 | 食卓 | Comments(0)


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